夏のおやつ
こんにちは！
季節はすっかり夏ですね。
あまりエアコンは好きじゃない724ですが、自宅では連日エアコン稼働しております～。
こんなに暑いと、ついつい食べてしまうのがアイス！
でもでも、食べ過ぎると体冷やしちゃうし、結構カロリー高いーーー💦
なにか代わりになるものはないだろうか…と、悩んでいたわけでありますが
なんと！
見つけてしまいました！
その名も 水信玄餅 です！
水信玄餅というのは、山梨県の銘菓である信玄餅の夏Ｖｅｒ.みたいな感じです。
簡単に言うと、水をゼリー状に固めたものに黒蜜ときなこをかけた食べ物です。
ゼリー状というと、少し歯ごたえのあるゼリーを想像する方が多いと思いますが、水信玄餅は一味違います。
アガーという植物由来の凝固剤を使うので、口に入れた瞬間、溶けちゃう不思議！
植物由来なので、アレルギーをお持ちのお子さんにもおすすめです～。
ほぼ水なので、夜の食後のデザートにも♡
そして、注目のポイントは、作り方めちゃくちゃ簡単ってこと！
①アガーを水に溶かす（ダマになりやすいので、泡だて器で混ぜながらがおススメ）
②沸騰させる
③容器に入れる
たった３工程！
ずぼらなワタシにピッタリ！
常温でも固まりますが、724は粗熱が取れたら冷蔵庫にしまっちゃいます～。
１時間くらいであっさり固まるので、そしたらきなこと黒蜜をかけて完成！
アガーと水の比率で食感が変わってくるので、現在自分の好みを研究中です～。
そんなワケで、暑い毎日ですが、アレコレ工夫しながら乗り切りましょー！
